Mexico - Den Puebla

7:00 odjezd z hotelu bez snídaně směr Puebla
8:45 snídaně na horách v Río Frío, v sedle nedaleko sopky Popocatépetl, ve výšce okolo 2 800 m

Jídlo krásně klokotalo v keramických hrncích na kamnech. Nabídka byla široká.

Vlevo: dršťková polévka - dršťky byly na větší kusy než je zvykem u nás, ale byly měkké a polévka 

                                           byla dobrá a pikantní

Vpravo: kuřecí vývar - když se do něj přidá limetka, stává se z něj lahůdka

Dole: mole poblano - hutná omáčka s čokoládovým základem a mírně pikantním chilli, s kuřetem a  

                                   bílou rýži - kuřecí stehno bylo vařené a trochu mi vadila kůže

10:00 zastávka na focení vulkánu Popocatépetl

Jméno Popocatépetl pochází z původního indiánského jazyka Nahuatl a znamená Kouřová hora. S výškou 5 603 metrů je nejznámějším, a po Pico de Orizaba (5 610 m) druhým nejvyšším vrcholem Mexika. V současné době je aktivní a není možné na něj vystoupit. Popocatépetl je spojen 3 000 metrů vysokým sedlem s druhým vulkánem Iztaccíhuatl, jméno rovněž pochází z jazyka Nahuatl a znamená Bílá žena (5 230 m).

Petr nám vyprávěl legendu o Popocatépetlu a Iztaccíhuatl:

V aztécké mytologii byla Iztaccíhuatl princezna, která se zamilovala do bojovníka Popocatépetla. Otec lásce nepřál a nápadníka poslal do války s Oaxakou, přičemž podmínil ruku princezny vítězným návratem (což nepředpokládal). Posléze princezně nechal vzkázat, že Popocatépetl padl v boji, princezna se usoužila zármutkem. Po návratu z války Popocatépetl zjistil, že je princezna mrtvá a také zemřel žalem. Bohové oba milence přikryli sněhem a proměnili v hory. Iztaccíhuatl připomíná ženu ležící na zádech, přikrytou bílým závojem, Popocatépetl se stal sopkou, která svoji zlost nad ztrátou milované ženy  projevuje zuřivými erupcemi ohně, popela a dýmu.

11:30 příjezd do Cholula

Hlavní atrakcí městečka je nejobjemnější pyramida světa Tepanapa zasvěcená bohu Quetzalcoatlovi (opeřenému hadovi), která se nachází přímo uprostřed města. Na vrcholu pyramidy stojí žlutý kostel Santuario de Nuestra Seňora de los Remedios. Z vrcholku pyramidy byl nádherný výhled na sopku Popocatépetl a Iztaccíhuatl.

Legenda praví, že tady v Cholule, španělský dobyvatel Cortéz, údajně přislíbil postavit tolik kostelů, kolik má rok dní. Je jich jen 39.

Cestou na vrchol pyramidy jsme ochutnali všechno, co trhovci nabízeli: smažené kobylky (chutnají jako oříšky, jen nožičky škrábou v krku), maliny, ostružiny, makadamové oříšky, báječnou zmrzlinu.

 A těch korálků...

12:30 krátká prohlídka krásně zdobeného barokního kostela Santa María Tonantzintla ve stylu indiánského baroka

14:30 příjezd do Puebla - město andělů

 - hlavní město stejnojmenného státu. Je vyhlášená keramikou, původně modrobílou, dovezenou ze Španělska. Dnes se na kachle používá široká škála barev - červené, oranžové, žluté i zelené. Barevné kachle zdobí fasády i lavičky.

Dominantou města je mohutná katedrála Puebla. 

 

s Růžencovou kaplí, která je světovým unikátem UNESCO

Další gurmánský zážitek. Petr nás vzal do Ulice sladkostí, kde jsme ochutnali mole nebo camotes.

A pak nás vzal na tacos, hospoda nevypadala vábně, ale řekl, že je to dobré, čisté a levné.

Měl pravdu. Dobré byly tacos i ibišková šťáva.

Typickou pochoutkou vyráběnou v Pueble jsou Chiles en nogada, což jsou papriky plněné masovou směsí se sušeným i čerstvým ovocem (hrušky, jablka, banán, meruňky), dušené v ořechové omáčce se sýrem, přelité smetanou a zdobené zrníčky granátového jablka. Jídlo je ve stylu mexické vlajky - zelená paprika, bílý smetanový přeliv a červená zrníčka. Už zítra to ochutnám - a je to nejlepší, co jsem v Mexicu jedla - šla jsem si i přidat.

18:30 příjezd do Tehuacan, hotel Villa Blanca

Dobrou noc!