Povidla

Švestek se letos urodilo až větve praskaly.

Proč nezkusit povidla?

Strýček google poradil jednoduchý recept.

První dávka téměř přesně podle receptu se blížila víc k marmeládě.

Na druhou dávku jsme roztopili kamna ve sklepě.

Krásně to vonělo nejen povidlama, ale i vzpomínkama na dětství, kdy jsme tady vařili ovar a jitrnice při zabijačkách.

Po čtyřech hodinách (bez míchání) se to už podobalo povidlům mnohem víc než minule, ale stále to nebylo ono.

Na třetí pokus jsem si přivstala. V 8 ráno už byla kamna roztopená a 6 kilo švestek v pekáčích. Pečící papír jsem tentokrát nepoužila - bohužel. Celý den jsem poctivě přikládala a hlídala povidla - hlavně nemíchat. V 7 večer jsem je přenesla domů a zjistila, že jsou to ta pravá povidla - ale jen na povrchu. Na dně pekáčů zůstala dvoucentimetrová vrstva černé připečeniny. Ach jo! Už jsem si koupila nový. A tohle je výsledek - 2 skleničky ze 6 kg.